Torre inaugura un nuovo capitolo della propria proposta beverage con l'arrivo di Remy Savage come Lead Mixologist. Tra le voci più influenti della mixology contemporanea, Savage firma Archivio Isarco, una cocktail list che prende ispirazione dalla storia degli spazi di Fondazione Prada, un tempo sede della Società Italiana Spiriti (SIS), reinterpretandone l'eredità attraverso ricerca, creatività e innovazione.
Riconosciuto a livello internazionale per il suo approccio sperimentale e guidato dal design, Remy Savage porta in Torre una visione della mixology che unisce arte, pensiero e gusto.
Con Archivio Isarco, il nuovo Lead Mixologist trasforma la memoria produttiva di Largo Isarco in dodici signature cocktail contemporanei, costruendo un'esperienza che celebra il dialogo tra passato e futuro.