Torre&Friends è il format che prende vita nella cucina del Ristorante Torre, trasformandola in uno spazio di incontro tra chef, progetti e visioni differenti. Una rassegna di serate pensate come dialoghi aperti, in cui la cucina diventa linguaggio condiviso e occasione di scambio, tra ricerca, identità e creatività contemporanea.
Il calendario di quest’anno si apre l’11 giugno con il ristorante Dalla Gioconda insieme allo chef Davide Di Fabio, per una cena che riflette una cucina essenziale e precisa, capace di intrecciare tecnica e sensibilità in una narrazione gastronomica profondamente personale. Il 1° luglio sarà la volta di Sandì con Laura Santosuosso, una serata dedicata a una cucina istintiva e materica, radicata nella stagionalità e in una visione autentica del prodotto.
Il percorso prosegue il 9 settembre con Bar Brutal, insieme a Max e Stefano Colombo, in un incontro che porta in tavola l’energia del celebre progetto barcellonese legato al vino naturale e a un’idea di convivialità libera e contemporanea. A chiudere la stagione, il 2 dicembre, sarà Venissa con Chiara Pavan, chef del ristorante Venissa, per una serata che racconta il legame tra cucina, laguna e sostenibilità, attraverso una ricerca gastronomica profondamente legata al territorio.